Glarus, Braunwald, essen, Speisekarte, Menü Hotel Alexanders Tödiblick, Braunwald Saisonspezialitäten, Menüs, Glarnerspezialitäten, Ziger
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Restaurant Braunwalderstube in Alexander's Tödiblick
Tel. 055 653 63 63 · Fax 055 653 63 66

toediblick@bluewin.ch

Wintermärchen hoch über dem Alltag


Menü in Alexander's Tödiblick in BraunwaldBuffet in Alexander's Tödiblick in BraunwaldDessert in Alexander's Tödiblick in Braunwald

Bündner Gerstensuppe, serviert mit Hausbrot –
eine deftige Mahlzeit für kalte Tage
Fr.  12.-
Feurige hausgemachte Gulaschsuppe
mit Braunwalder Brot
Fr.  12.-
Nüsslisalat Bäuerin Art mit Birnenspalten,
Brotcroûtons und gebratenen Speckwürfeli
Fr.  15.-
Cremiger Risotto mit Steinpilzen
Fr.  26.-
Glarner Zigerzogglä; natürlich hausgemachte
Kartoffelspätzle mit Schabziger und Zwiebeln
Fr.  23.-
Tagliatelle mit Zucchinistreifen und getrockneten
Tomaten an einer Zitronenrahmsauce
Fr.  23.-
Spätzlipfanne mit Pilzen, natürlich hausgemacht
Fr.  24.-
Hausgemachte Kartoffelgnocchi an feiner Kräuterrahmsauce
Fr.  25.-
Zarte Schweizer Schweinsfiletmedaillons
mit Pilzrahmsauce und Tagliatelle
Fr.  38.–
Rindsfilet mit Rotweinbuttersauce, serviert auf Gemüsebett
mit golden gebackenen Kartoffelkroketten
Fr.  47.–
Rindsgulasch «Fridolin Kundert», gegart im würzigen
Adler-Bier; serviert mit hausgemachten Spätzle
Fr.  30.-
Goldener Safanrisotto mit zarten Saltimbocca
vom Kalb
Fr.  33.-
Schweizer Poulet-Geschnetzeltes an Curryrahmsauce,
serviert mit Reis und pochierten Früchten
Fr.  28.-
Glarner Fondue, rassig gewürzt mit Glarner Schabziger,
serviert mit selbst gebackenem Hausbrot
Fr.  28.-
Tomaten-Fondue, serviert mit selbst gebackenem Hausbrot –
probieren Sie das Ungewohnte
Fr.  28.-
Fondue moitié-moitié mit Greyerzer und Emmentaler
serviert mit selbst gebackenem Hausbrot
Fr.  27.-
 

 

 

Bei jedem dieser Tellergerichte können Sie
bei grossem Appetit selbstverständlich Nachservice verlangen!

Das von uns zubereitete Fleisch ist ausschliesslich schweizerischen Ursprungs.

Wir verwenden nur frische Salate
und andalusisches Olivenöl erster Qualität.


Da wir unsere Gerichte mit marktfrischen Produkten zubereiten,
ist es möglich, dass nicht immer das gesamte Angebot erhältlich ist.


Restaurant Braunwalderstube
in Alexander’s Tödiblick
Tel. 055 653 63 63 • Fax 055 653 63 66 • www.holidayswitzerland.com

Wir verwenden für unsere saisonfrischen Salate keine Konserven.

Verlangen Sie auch unsere reichhaltige Speisekarte.


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